Answered

Obtén las mejores soluciones a tus preguntas en Revelroom.ca, la plataforma de Q&A de confianza. Explora miles de preguntas y respuestas proporcionadas por una comunidad de expertos listos para ayudarte a encontrar soluciones. Únete a nuestra plataforma para obtener respuestas fiables a tus interrogantes gracias a una amplia comunidad de expertos.

POR FAVOR ME PODRIAN DECIR Q OCURRE EN ESTE EXPERIMENTO DE QUIMICA ¿Que sucede si a 5 ml de leche se le agrega gota a gota una solución de HCI al 10%?

Sagot :

haby22

Cuando se le agrega HCl a la leche, en palabras vulgares, lo que haces es cortarla, lo que viene a decir que las proteinas disueltas en el suero de la leche u  otras, son descompuestas (desnaturalizadas pues les cambias el pH a la solucion) , formando una fase acuosa y otra coloidal.. Te dejo un link donde lo veas mejor 
 http://www.quiminet.com/articulos/caseina-una-proteina-de-la-leche-13367.htm

 

Gracias por pasar por aquí. Nos comprometemos a proporcionar las mejores respuestas para todas tus preguntas. Hasta pronto. Gracias por elegir nuestro servicio. Nos comprometemos a proporcionar las mejores respuestas para todas tus preguntas. Vuelve a visitarnos. Revelroom.ca, tu sitio de referencia para respuestas precisas. No olvides regresar para obtener más conocimientos.