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¿Conque valencia trabaja el carbono en esta formula   C12 H22 O11

Sagot :

EjerciciosFyQ
Es un compuesto orgánico y el carbono es tetravalente, es decir, está unido a cuatro átomos distintos.

Pero si te refieres al estado de oxidación del carbono en la molécula sólo tienes que dar el estado de oxidación (2-) al oxígeno y el (1+) al hidrógeno. Verás que el estado de oxidación del carbono es 0.
Si la sacarosa (C12H22O11) se calienta rápidamente (i.e. quemada), se combustiona por completo. Los átomos de carbono reaccionan con el oxígeno para formar dióxido de carbono (CO2) y agua (H2O). Si la sacarosa se calienta gradualmente en el aire, pasa por un proceso complejo de fundición a descomposición.
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