La diferencia es total.
El cultivo de secano: La agricultura de secano es aquella en la que el
ser humano no contribuye con agua, sino que utiliza únicamente la que
proviene de la lluvia. Las aceitunas provenientes de los olivos de
secano tienen mayor rendimiento que las de regadío, ya que éstas no
poseen tanta cantidad de agua y, por lo tanto, su porcentaje de aceite
es mayor. En el hemisferio norte, se conoce como agricultura de temporal
y se realiza de abril a septiembre. En Chile, se conoce como
agricultura de rulo.
. Cultivos de secano. Algunos cultivos de secano típicos del
Mediterráneo son: Cereales: cebada, trigo, avena, centeno. Legumbres:
garbanzos, guisantes, habas. Árboles frutales: almendro, albaricoquero,
olivo. Otros árboles: algarrobo. Vid. Hortícolas: cebollas, melones,
tomates.
La trilogía mediterránea se basa precisamente en el cultivo de trigo, olivos y vid.
. Características. Área geográfica: América Central; norte y este de
América del Sur; África Subsahariana; algunas zonas de Asia y España.
Clima: tropical. Técnicas: practican rotación trienal: 1 hoja de
barbecho (sin cultivar) utilizan abono animal.
Sistemas de cultivo: monocultivo: cacahuete / mijo. Extensiva de secano.
Problemas: si se retrasan las épocas de lluvia puede provocar hambruna, poco rendimiento...
