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Que tipo de termómetro se usa en las panaderias? 

Por favor uno especifico 

Sagot :

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Este termómetro mide en grados centígrados o en grados fahrenheit. Trabaja desde 10º a 230º centígrados. 
Necesario para:
- conocer la temperatura del agua con la que trabajamos.
- comprobar la temperatura de la masa antes de la fermentación.
- conocer la temperatura interna de nuestro pan para comprobar su punto de cocción.
Gracias por usar nuestro servicio. Siempre estamos aquí para proporcionar respuestas precisas y actualizadas a todas tus preguntas. Gracias por pasar por aquí. Nos esforzamos por proporcionar las mejores respuestas para todas tus preguntas. Hasta la próxima. Nos complace responder tus preguntas en Revelroom.ca. No olvides regresar para obtener más conocimientos.