La Boca es el primer órgano del aparato digestivo. Por ella ingresa el
alimento. La constituyen el paladar, los labios, los dientes y muelas,
que son los encargados de triturar los alimentos, y la lengua, que en
conjunto con el paladar se encargan de mezclar el alimento con la
saliva, formando así el bolo alimenticio.
La faringe es el conducto que comunica la boca con el esófago. Es un
órgano que también interviene en el sistema respiratorio; por ello, su
principal función es impedir que el bolo alimenticio se dirija hacia el
aparato respiratorio, y que el aire se dirija al aparato digestivo.
El esófago es el conducto que une la faringe con el estómago. Es un
órgano muscular, y su función es conseguir que el bolo alimenticio pase
desde la faringe hasta el estómago. Esto se lleva a cabo gracias a
contracciones musculares.
El estómago es un depósito que recibe todos los alimentos, tanto
líquidos como sólidos. Su función es hacer que los alimentos adquieran
forma líquida para poder pasar al intestino. Ésto se lleva a cabo
gracias a que cuenta con numerosas glándulas gástricas que segregan
ácido clorhídrico y enzimas.
El intestino delgado es la parte mas larga de todo el sistema digestivo.
Está formado por tres partes: Duodeno, Yeyuno e Íleon. Se encarga de la
fase terminal de la digestión con jugos que segregan tanto sus propias
glándulas como otras accesorias del hígado y el páncreas. También se
encarga de absorber los productos alimenticios que se liberan en la
digestión.
El intestino grueso es el último órgano del aparato digestivo. Sus
funciones básicas son dos: absorber el agua u otros líquidos que no han
sido asimilados por el intestino delgado, y almacenar las sustancias
sólidas de desecho hasta que son desechadas.
El páncreas es una glándula que está situada detrás del estómago. Está
comunicada con el intestino delgado, donde segrega enzimas necesarias
para la digestión.
El hígado es el órgano mas grande del cuerpo. Su principal función en el
sistema digestivo es la secreción de bilis, que es una solución líquida
y viscosa indispensable en la emulsión y absorción de grasas
