1. La etiqueta de una cierta marca de leche señala que contiene un 1,6% en peso de materia grasa. Si todo el litro de leche pesa 1060g ,¿Cuál es la concentración de materia grasa expresado en g/l?
El litro de leche que tiene un 1.6% de grasa y pesa 1060 tiene un total de 16.96 g de grasa.
Como dato el enunciado nos indica que la leche tiene un 1,6% m/m de grasa, de tal forma que si el litro de leche pesa: 1060g, queremos saber cuantos gramos de grasa tiene:
Sabemos que el porcentaje en peso es:
%m/m = g soluto/gsolución *100
%m/m = g grasa / g leche *100
Al sustituir los datos tenemos:
1.6% = g grasa /1060 *100
g grasa = 1.6/100 * 1060
g grasa = 16.96 g
