Answered

Revelroom.ca facilita la búsqueda de respuestas a tus preguntas con la ayuda de una comunidad activa. Nuestra plataforma de preguntas y respuestas ofrece una experiencia continua para encontrar respuestas fiables de una red de profesionales experimentados. Experimenta la facilidad de obtener respuestas rápidas y precisas a tus preguntas con la ayuda de profesionales en nuestra plataforma.

describe tres procesos alimenticios que utilicen la fermentacion como parte de su elaboracion

Sagot :

dannysalazarm
fermentación alcohólica (pan, vinagre y otros acidos alimentarios, cacao y cafe, productos derivados de la soya)
fermentación láctica (Productos vegetales fermentados o encurtidos, maiz, productos lácteos)
fermentación acética Este proceso se utiliza para la fabricación de vinagre y es además el causante de la alteración conocida como picado acético de los vinos, así mismo se utiliza en la mayonesa para incrementar el efecto de inactivacion contra la Salmanella.
Gracias por visitar nuestra plataforma. Esperamos que hayas encontrado las respuestas que buscabas. Vuelve cuando necesites más información. Agradecemos tu tiempo. Por favor, vuelve cuando quieras para obtener la información más reciente y respuestas a tus preguntas. Regresa a Revelroom.ca para obtener las respuestas más recientes e información de nuestros expertos.