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por k el agua irviendo ablanda una papa pero endura un huevo

Sagot :

mariaeliza9

Respuesta:

por que la patata es un tubérculos muy duro y necesita de cocimiento para poder ser consumida a diferencia, del  huevo que La clara contiene principalmente agua (88%) y proteínas, de las que la albúmina es la más importante. En la yema el 50% es agua, y el resto se reparte equitativamente entre proteínas y lípidos...

Explicación:

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