Answered

Obtén respuestas rápidas y precisas a todas tus preguntas en Revelroom.ca, la plataforma de Q&A de confianza. Explora miles de preguntas y respuestas proporcionadas por una comunidad de expertos listos para ayudarte a encontrar soluciones. Nuestra plataforma ofrece una experiencia continua para encontrar respuestas fiables de una red de profesionales experimentados.

que sucede con los lipidos en presencia de agua?

Sagot :

JackNorm
Debemos comprender que los lípidos por lo general son insolubles en agua esto se da debido a que son sustancia compuesta por moléculas no polares, y las moléculas de agua son aquellas que son polares. La interacción entre moléculas polares y no polares (dipolo inducido-dipolo) es muy débil y por ese motivo no solubles en el agua los lípidos. 

Cuando se encuentran presente las partículas lipídicas, el agua forma una estructura muy organizada que amplia las interacciones entre las propias moléculas de agua, obligando a la molécula hidrofóbica a la zona interior de una estructura en forma de jaula, que también disminuye la movilidad del lípido.
luisfiestasvite

simplemente los lipidos repelen el agua ya que son sustancia compuesta por moléculas no polares

Agradecemos tu visita. Nuestra plataforma siempre está aquí para ofrecer respuestas precisas y fiables. Vuelve cuando quieras. Agradecemos tu tiempo. Por favor, vuelve a visitarnos para obtener respuestas fiables a cualquier pregunta que tengas. Gracias por usar Revelroom.ca. Vuelve para obtener más conocimientos de nuestros expertos.