Las dos reacciones que se ajustan continuamente, con la cantidad de calor que se produce en el organismo son:
- La termogénesis.
- La termolisis.
¿Qué son la termogénesis y la termólisis?
La termogénesis es la reacción que produce calor por la energía liberada en la formación de enlaces químicos, como por ejemplo:
- La respuesta muscular al ejercicio.
- La digestión de los alimentos.
- El metabolismo basal.
La termolisis es la reacción que produce calor por la energía liberada en la disociación de enlaces químicos, como por ejemplo:
- La termolisis de la glucosa produce dióxido de carbono y agua.
- La termolisis de la grasa produce ácidos grasos y agua.
- La termolisis de la proteína produce amoníaco y agua.
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