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¿Qué es el azúcar, tipos de azúcares

Sagot :

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→Se denomina técnicamente azúcares a los glúcidos que generalmente tienen sabor dulce, como son los diferentes monosacáridos, disacáridos y polisacáridos, aunque a veces se usa incorrectamente para referirse a todos los carbohidratos.

Galactosa. Sacarosa (azúcar de mesa común) Lactosa (el azúcar que se encuentra naturalmente en la leche) Maltosa (producto de la digestión del almidón)

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Éxito!!

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QUE ES LA AZUCAR :Sustancia orgánica sólida, blanca y soluble en agua, que constituye las reservas energéticas de las células animales y vegetales; está compuesta por un número determinado de átomos de carbono, un número determinado de átomos de oxígeno y el doble de átomos de hidrógeno.

TIPOS DE AZUCAR:

Glucosa

Fructosa.

Galactosa.

Sacarosa (azúcar de mesa común)

Lactosa (el azúcar que se encuentra naturalmente en la leche)

Maltosa (producto de la digestión del almidón)

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