es decir, el os
I explicación del por qué cada vez se oscurece más, se encuentra en el mayor contacto del a
que pasa el tiempo. Factores como el aumento de la temperatura ambiental y la alturas
enzimas. Es por eso que existen muchas prácticas locales y ancestrales que se utilizan para
de limón sobre la superficie expuesta, que al igual que otros cítricos contiene vitamina C, la
I Responde en tu cuaderno
1.- ¿Crees que todos los alimentos se oscurecen (oxidan) al mismo tiempo?
No pequeno..odes...son iguales
1
2.- ¿Qué hace que los alimentos se oscurezcan?
1
las enzimas o molecolas
1
3.- ¿Por qué no deberíamos desecharlos?
I Porque
los alimentos no se encuentran realmente
1
4.- ¿En qué caso crees que se tiene que descartar una palta o un plátano?

5.- ¿Cuál crees que se oscurece más rápido, un alimento crudo o uno cocido?​