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cuáles son las operaciones necesarias para la elaboración de un pan industrializado ?​

Sagot :

macare7838833

Respuesta:Paso uno: Selección y medición de los ingredientes. ...

Paso dos: Mezcla. ...

Paso tres: La fermentación primaria. ...

Paso cuatro: Dividir y darle forma. ...

Paso cinco: Reservar y dejar reposar. ...

Sexto paso: Formar los panes. ...

Paso Siete: Fermentación final. ...

Octavo paso: Punción.

Paso Nueve: Hornear

Paso Diez: Enfriamiento

Explicación:

espero haberte ayudado...

yadelith

Respuesta:

estoy de acuerdo con la respuesta anterior

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