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¿Qué hace que los alimentos presenten zonas oscuras una vez cortados o pelados?​

Sagot :

melymendez2018

Explicación:

Las oxidación quedan expuestas

JOSUEFF900K

Respuesta:

sucede porque al estar cortada, los fenoles que protegen la fruta de la humedad, los hongos y las bacterias, producen una oxidación que le da esa coloración.

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