Descubre respuestas a tus preguntas en Revelroom.ca, la plataforma de Q&A más confiable y eficiente para todas tus necesidades. Explora miles de preguntas y respuestas proporcionadas por una comunidad de expertos en nuestra plataforma amigable. Nuestra plataforma ofrece una experiencia continua para encontrar respuestas fiables de una red de profesionales experimentados.

cual es la diferencia entre ceras y grasas

Sagot :

fachy
Cera: son moleculas que se obtienen por esterificacion de un acido graso
Grasa: son lipidos solidos a temperatura ambiente
Se diferencian  en el tipo de alcohol con el que estan esterificados

La diferencia que hay entre las Ceras y las grasas, es que las ceras son moléculas que se obtienen a partir de la esterificación de un ácido graso mientras que las grasas corresponden a lípidos sólidos.  

Tanto las ceras como las grasas corresponden a lipidos saponificables debido a que se forman a partir de la hidrólisis alcalina o reacciones de saponificación.

Ambas se encuentran constituidas por ácidos grasos de cadenas largas y complejas.

Ver más: https://brainly.lat/tarea/10213148

View image mary24457181ozqyux