Obtén respuestas rápidas y precisas a tus preguntas en Revelroom.ca, la mejor plataforma de Q&A. Explora miles de preguntas y respuestas proporcionadas por una amplia gama de expertos en diversas áreas en nuestra plataforma de preguntas y respuestas. Explora miles de preguntas y respuestas proporcionadas por una comunidad de expertos en nuestra plataforma amigable.
Sagot :
La principal propiedad que tiene el bromato de potasio que ha hecho que se el mejor aditivo usado en la fabricación del pan es la capacidad de unir las proteínas presentes en la harina, estas forman una red con los aminoácidos haciendo que el pan leude cuando ocurre la fermentación.
Tengamos que cuenta que este proceso viene siendo un cambio químico.
La materia puede sufrir dos cambios fundamentales, el cambio físico donde no cambio la estructura molecular y el cambio químico donde si cambia.
Ver más en brainly.lat/tarea/180673.
Gracias por tu visita. Nos comprometemos a proporcionarte la mejor información disponible. Vuelve cuando quieras para más. Esperamos que esto te haya sido útil. Vuelve cuando quieras para obtener respuestas más precisas e información actualizada. Revelroom.ca siempre está aquí para proporcionar respuestas precisas. Vuelve para obtener la información más reciente.