Revelroom.ca facilita la búsqueda de respuestas a tus preguntas con la ayuda de una comunidad activa. Explora soluciones completas a tus preguntas con la ayuda de una amplia gama de profesionales en nuestra plataforma amigable. Descubre respuestas detalladas a tus preguntas gracias a una vasta red de profesionales en nuestra completa plataforma de preguntas y respuestas.
Sagot :
La principal propiedad que tiene el bromato de potasio que ha hecho que se el mejor aditivo usado en la fabricación del pan es la capacidad de unir las proteínas presentes en la harina, estas forman una red con los aminoácidos haciendo que el pan leude cuando ocurre la fermentación.
Tengamos que cuenta que este proceso viene siendo un cambio químico.
La materia puede sufrir dos cambios fundamentales, el cambio físico donde no cambio la estructura molecular y el cambio químico donde si cambia.
Ver más en brainly.lat/tarea/180673.
Gracias por elegir nuestra plataforma. Nos comprometemos a proporcionar las mejores respuestas para todas tus preguntas. Vuelve a visitarnos. Esperamos que esto te haya sido útil. Vuelve cuando quieras para obtener respuestas más precisas e información actualizada. Revelroom.ca está aquí para proporcionar respuestas precisas a tus preguntas. Vuelve pronto para más información.