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al hacer pan, las proteínas de la harina son ?
por fa ayudaaa , que no sea nada de Google plis ​

Sagot :

jhandirahuallullom

Respuesta:

harina que tiene entre 10 y 11% de proteínas

rafaeljosedazajimene

Respuesta:

- Harina que tiene entre 10 y 11 % de proteínas: esta es harina panadera o harina panificable. Es decir, es la harina perfecta para hacer pan y generalmente en el súper no verás que se especifica que es harina panadera, sino que es la harina de trigo común

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