Homeorresis
Cuando el estado deficitario se prolonga de forma indefinida, el organismo completa su proceso de adaptación y se establece un reajuste metabólico que se traduce en una reducción de las necesidades celulares de nutrientes y energía. De esta forma, el desequilibrio, entre las necesidades y el aporte desaparece; se equilibran el peso y la talla; se recuperan las reservas, y el individuo adopta una morfología casi armónica. Se llega a un proceso irreversible donde se evidencia una disociación entre la edad cronológica y la biológica. El niño en homeorresis representa, tanto por su peso y talla como por su composición corporal, su madurez y capacidad intelectual, un niño de edad menor.
El término homeorresis significa adopción de un nuevo equilibrio, en contraposición al término homeos-tasis que es conservación del equilibrio original.
El período pospatogénico es aquel en el cual ha desaparecido el desequilibrio nutricional y ya no existen manifestaciones clínicas. Si el desequilibrio ha desaparecido como resultado de un tratamiento adecuado que aporte las necesidades para el mantenimiento de la homeostasis, el sujeto regresa a un estado de nutricíón normal, aunque puede quedar con secuelas, tales como retardo pondoestatural, déficit intelectual y otras.
La magnitud de las secuelas dependerá de la edad en que haya tenido lugar la dpe, su duración y severidad. Si el desequilibrio ha desaparecido como resultado de la adaptación del organismo a un estado de desequilibrio crónico, el sujeto quedará en homeorresis.
En ambos casos el individuo quedará en un estado residual donde es necesario adoptar medidas que conduzcan a su rehabilitación y a prevenir la instalación de nuevos desequilibrios nutricionales, si persisten las condiciones ecológitas desfavorables.
