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Sagot :
En las zonas de costa son típicos los platos de pescado fresco y salado, el pulpo guisado, la sopa de pescado, el escaldón de pescado. A medida que subimos en altura y nos acercamos a las medianías, la comida se hace más rica y su base es la carne. En Tenerife se comen las mejores carnes de Canarias. Son típicos el cerdo, la carne de res, así como la carne de cabra y de conejo. No tendrás problema para desgustar carne ya que todas las medianías de Tenerife están plagadas de restaurantes, guachinches y casas de comida en las que la carne es su principal reclamo.
Pero no podemos olvidar los famosos potajes, son guisos a base de verduras y con algún tipo de carne que conforman la principal base de la gastronomía canaria.
También son famosos sus pucheros (cocido canario), ranchos, arvejas (guisantes), garbanzas, etc.
En cuanto a los postres, en Tenerife podrás encontrar una gran variedad de postres canarios como el Frangollo, el Bienmesabe, el Quesillo, los flanes, etc.
Pero no podemos olvidar los famosos potajes, son guisos a base de verduras y con algún tipo de carne que conforman la principal base de la gastronomía canaria.
También son famosos sus pucheros (cocido canario), ranchos, arvejas (guisantes), garbanzas, etc.
En cuanto a los postres, en Tenerife podrás encontrar una gran variedad de postres canarios como el Frangollo, el Bienmesabe, el Quesillo, los flanes, etc.
Gastronomía en Santa Cruz de Tenerife. Platos Típicos de Tenerife. Hablar de Gastonomía en Santa Cruz de Tenerife es hablar de la gastronomía canaria. Los platos típicos de la gastronomía canaria van desde las famosas papas arrugadas con mojo, pasando por las diversas carnes hasta llegar a los pescados frescos. Por supuesto sin olvidar que Tenerife es tierra de vinos. Y el gofio! Alimento canario por excelencia. Es una harina de grano tostado que se come con casi todos los platos, gracias al gofio los canarios no murieron de hambre durantes las épocas duras de antaño.
La gastronomía de Tenerife es quizás la más variada de todas las Islas Canarias. Sus platos típicos varían según la zona de la isla así como según la altitud.
La gastronomía de Tenerife es quizás la más variada de todas las Islas Canarias. Sus platos típicos varían según la zona de la isla así como según la altitud.
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