ambararguello99
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ingredientes y preparación de torta fritas ​

Sagot :

sandra90vc

Respuesta:

Ingredientes

1/2 kg de harina

4 cdas de grasa o manteca

1/2 taza de agua

2 cditas de sal

Aceite o grasa de vaca para freír, c/n

Explicación:

preparación

Poner en un bol la harina cernida y colocar en el centro la grasa a temperatura ambiente.

Con la punta de los dedos ir tomando la masa, agregando de a poco el agua con la sal y seguir hasta formar un bollo.

Amasarlo enérgicamente hasta que la masa forme ampollas en su superficie.

Dejar reposar durante 1 o 2 horas y luego cortar pequeñas pelotitas, achatarlas con la palma de la mano y pincharlas con un tenedor.

Freírlas enseguida en abundante aceite o grasa muy caliente, retirar con espumadera y colocar sobre papel blanco las torta fritas para que se escurran.

Espolvorearlas con azúcar molida.

abicasale202

Respuesta:

Como preguntas semejante cosa.

Explicación:

INGREDIENTES: 600 grs. de Harina 000

1 Cucharada de Sal fina

50 grs. de Manteca (o grasa vacuna)

300 cc. de Agua tibia

100 grs. de Azúcar 8para espolvorear)

1 Litro de Aceite para freír

PREPARACION: Tamizamos la harina con la sal e incorporamos la manteca y el agua tibia.

Formamos una masa y dejamos reposar ½ hora.

Estiramos la masa y cortamos las tortas.

Colocamos el aceite en la Cacerola, tapamos y calentamos a fuego fuerte.

Una vez caliente el aceite, colocamos las tortas, tapamos y cocinamos a fuego fuerte hasta finalizar la cocción.

Servimos espolvoreadas con azúcar.

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