Respuesta:
En los últimos pocos meses, he tenido un par de ocasiones de pasar algún tiempo con los mayores y más exitosos productores porcinos de China. Me ha recordado la excitación y la energía que se respiraban en Estados Unidos durante los 1990s, cuando se pasó a una producción confinada que se convirtió en un negocio muy moderno y especializado. Mucho de esto es lo que está sucediendo en China actualmente, pero a una escala mayor, y puedo afirmar que las personas clave que están creando esta expansión desde diversas empresas tienen unas capacidades y un talento increíbles, con una energía aparentemente ilimitada. Las oportunidades para los jóvenes que acaban de salir de las mejores universidades agrícolas de China son casi iguales, o mejores, que las de los que están entrando a trabajar en los bancos de inversión en Beijing y Shanghai. Ya que gran parte de la producción a gran escala de China está en manos de empresas que han salido a bolsa para financiar la gran inversión necesaria para, por ejemplo, las próximas 100.000 cerdas, su situación financiera, informes financieros y sus planes de indemnización están al mismo nivel que las de las grandes empresas no agrícolas. He tenido el privilegio de asistir a varias comidas con algunos de estos propietarios y sus gerentes y nuestro intercambio fue tan delicioso como inspirador y muy informativo. En este momento están disfrutando del doble beneficio de unos precios del cerdo estratosféricos debido a la consolidación del censo de cerdas y a que la producción a la vieja usanza, menos productiva, ha cedido ante la presión de un largo periodo de precios muy bajos y grandes pérdidas. A esto cabe añadir la enorme demanda generada por la creciente renta per cápita y a que el volumen de negocio de la tecnología en China avanza a buen ritmo.
Me puedes dar coronita plis? No es obligatorio si no quieres :)
