Explicación:
"Los alimentos nutritivos son aquellos que presentan una
elevada concentración de nutrientes, como los frutos secos
o el huevo, que nos aseguran un buen aporte nutritivo
aunque los consumamos en pequeñas cantidades. Existen
otros alimentos, entre los que se encuentran la sandía
o el pepino, que si bien son muy saludables presentan
una concentración de nutrientes menor, al ser en su
mayor parte agua”, señala Quintana. Estos alimentos
muy saludables pero de baja densidad nutricional son
especialmente interesantes, "ya que nos permiten
consumir grandes cantidades sin fijarnos en las calorías,
mientras que los que tienen una densidad nutricional
elevada deben consumirse en pequeñas cantidades
porque también son muy calóricos".
