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Según la etiqueta una porción de 40 g de cereal de corn Flakes de Kellogs, contiene 6.25% de
proteínas. ¿ Cuántos gramos de proteínas hay en esta porción de cereal? Si los carbohidratos
(azúcares) que contiene son 35 g en dicha porción ¿Cuál es el % en m de carbohidratos en el cereal?

Sagot :

areliscresp

a) Los gramos de proteína en proporción en el cereal son 2,5 g

b) El porcentaje en masa de carbohidratos en el cereal es de 87,5 %

Se establece una relación de proporcionalidad entre la masa de cereal y el porcentaje de proteínas presentes. De alli se despeja la masa de proteínas

% masa proteínas = ( masa proteína / masa cereal) * 100

despejando

masa proteína=  ( % masa proteínas/100) * masa cereal

masa proteína=0,0625 *40 g

masa proteína= 2,5 g

b)

% masa carbohidratos= masa carbohidratos/ masa total en cereal

datos

m carbohidratos= 35 g

% masa carbohidratos= (35 g/40 g) *100

% masa carbohidratos= 87,5 %

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