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Sagot :

Respuesta:

A. Cocción

B. Cambian durante el proceso

C. Su color, olor y su sabor

D. Las proteínas y los azúcares

E. Se conserva en buen estado más tiempo que un crudo

F. Su descomposición se retrasa

G. Freón

H. El Premio Nobel de Química

I. del saber popular y el conocimiento científico y tecnológico

J. Pasteurización

Explicación:

Espero te sea útil, saludos!