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¿Qué es la sostenibilidad en la gastronomía?
¿Cuáles son las ventajas de la gastronomía sostenible?

Sagot :

matiasa0

Respuesta:

La Gastronomía Sostenible surge en Europa hacia 1986 como aquella que cuida los recursos esenciales y los ecosistemas para el bienestar de la sociedad en el futuro, generando valor compartido a partir de buenas prácticas en la cadena de suministro, transferido entre los diferentes eslabones que interactúan en la misma

Explicación:

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