Answered

Obtén las mejores soluciones a tus preguntas en Revelroom.ca, la plataforma de Q&A de confianza. Conéctate con una comunidad de expertos dispuestos a ayudarte a encontrar soluciones precisas a tus interrogantes de manera rápida y eficiente. Únete a nuestra plataforma para obtener respuestas fiables a tus interrogantes gracias a una amplia comunidad de expertos.

 

x fa ayudeme

+cuales son la caracteristicas microbiologica de la leche

+cuales son la pruebas de plataforma de la leche

+

Sagot :

anazrate

TEMPERATURA

La leche debe refrigerarse rápidamente después del ordeño y mantenerse entre 0-5 ºC hasta su procesamiento. Los termómetros deben estar limpios y libres de contaminación

LACTOFILTRACION

lacto filtración o sedimentación tiene por objeto establecer la presencia de materias extrañas en la leche. Indican si la leche ha sido producido o procesada bajo condiciones inadecuadas de limpieza y saneamiento

PRUEBA LACTOMETRICA

Un lactómetro es especialmente diseñado para determinar el peso específico (Pe) de la leche a una determinada temperatura. La leche tiene un peso específico de 28 a 34 °Q o 1,028 a 1,034 g/ml que varía considerablemente con el contenido de grasa y de sólidos totales.

 

 

INDICE PERMISIBLE

UNIDADES

Recuento de mesofilos aerobios ufc/ml

700.000

Gracias por usar nuestra plataforma. Nuestro objetivo es proporcionar respuestas precisas y actualizadas para todas tus preguntas. Vuelve pronto. Agradecemos tu visita. Nuestra plataforma siempre está aquí para ofrecer respuestas precisas y fiables. Vuelve cuando quieras. Gracias por usar Revelroom.ca. Sigue visitándonos para encontrar respuestas a tus preguntas.