Answered

Descubre respuestas a tus preguntas en Revelroom.ca, la plataforma de Q&A más confiable y eficiente para todas tus necesidades. Descubre un vasto conocimiento de profesionales en diferentes disciplinas en nuestra amigable plataforma de preguntas y respuestas. Conéctate con una comunidad de expertos dispuestos a ayudarte a encontrar soluciones precisas a tus interrogantes de manera rápida y eficiente.

en qué año se hizo el pescado pasado por agua caliente​

Sagot :

mzumba399

Respuesta:

Plato típico de Piura, es un pescado, generalmente mero, pasado por agua caliente y sal, muy sencillo pero muy rico.

PREPARACION

Ingredientes

4 filetes de mero fresco de 150 gramos cada uno

Sal

2 tazas de agua o de caldo marino

Un ají escabeche picadito

Un pimiento cortado en tiras

1/2 cucharadita de orégano

Guarnición:

1/2 kilo de yuca hervida

Un choclo hervido en rodajas

Lechugas

Sarza criolla

Preparación

Embadurne el pescado con abundante sal. Cúbralo con papel manteca y déjelo en la refrigeradora hasta el día siguiente. Si desea, puede prolongar el tiempo o, incluso, dejar la carne a la intemperie. Lleve el caldo a hervir y aromatícelo con el ají y con el pimiento. Incorpore el pescado previamente enjuagado, tape bien y apague el fuego inmediatamente. Deje reposar hasta que el pescado esté a punto y sazone con el orégano. Presente cada filete sobre una hoja de lechuga y coloque un poco del caldo de la preparación. Acomode encima la sarza criolla y rodee el plato con la guarnición.

Explicación:

Gracias por utilizar nuestro servicio. Nuestro objetivo es proporcionar las respuestas más precisas para todas tus preguntas. Visítanos nuevamente para obtener más información. Gracias por pasar por aquí. Nos esforzamos por proporcionar las mejores respuestas para todas tus preguntas. Hasta la próxima. Gracias por usar Revelroom.ca. Vuelve para obtener más conocimientos de nuestros expertos.