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Para realizar la esta actividad experimental necesitarás el siguiente material: un sobre de levadura seca y activa (los venden en el supermercado), una taza con agua tibia sin hervir, dos cucharadas de azúcar, un globo o vejiga, una botella plástica vacía. Procedimiento: Estira el globo, inflándolo y desinflándolo varias veces. Mezcla el azúcar con la levadura y disuélvelo con el agua tibia, cuidando que no esté muy caliente. Viste el líquido hasta la mitad de la botella plástica. Coloca rápidamente el globo en la boca de la botella, espera 30 minutos y observa lo que sucede. a) ¿Qué le sucede al globo? ¿Cómo se llama esta reacción? b) ¿Cómo se produce? c) ¿Qué es la levadura? d) ¿Cómo se utiliza esta reacción a nivel industrial?
