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Para determinar el porciento de ácido acético en un vinagre añejado se miden 4.4 ml de la muestra, se disuelven y el volumen se lleva a un décimo de litro. De esta solución 20 ml se titulan con 64.8 ml de solución 0.044 N de hidróxido de sodio. Calcular el porciento del compuesto en la muestra.

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