Yorchito1
Answered

Revelroom.ca facilita la búsqueda de soluciones a todas tus preguntas con la ayuda de una comunidad activa. Encuentra soluciones detalladas a tus preguntas con la ayuda de una amplia gama de expertos en nuestra amigable plataforma de preguntas y respuestas. Descubre respuestas detalladas a tus preguntas gracias a una vasta red de profesionales en nuestra completa plataforma de preguntas y respuestas.

QUE FUNCION TIENEN EL CALCIO, FOSFORO, HIERRO Y YODO

Sagot :

Es la parte inorgánica de la dieta Y son esenciales (se tienen que consumir con los alimentos). Su carencia provoca alteraciones en mayor o menor proporción.

Calcio: 800 mg./día en adultos

Función:

Huesos y dientes, función metabólica en membrana, transmisión del impulso nervioso, contracción muscular.

 

Carencia:

Desmineralización, osteoporosis, raquitismo, tetania

Exceso:

Calcificaciones, cálculos renales.

Fuentes:

Leche, derivados lácteos, carnes, pescados, frutas.

Fósforo: 800 mg./día en adultos

Función:

Metabólica, fortalece los huesos.

Carencia:

Arritmias, anemia, hemorragias, disfunción hepática

Fuentes:

Carnes, pescados, huevos, leche

Las dietas restrictivas en fósforo para pacientes con problemas renales

Magnesio: 300 mg/día

Función:

Activa enzimas. Transmisión impulso nervioso. Interviene en la formación ósea.

Carencia:

Debilidad muscular, depresión, arritmias, convulsiones.

Fuentes:

Verduras, legumbres, carnes.

Flúor: 1 - 4 mg.

Función:

Protege caries y evita la desmineralización.

Carencia:

Caries dental

Exceso:

Fluorosis: manchas blancas en los dientes por suplementación.

Fuentes:

Agua potable, té, pescados.

Yodo: 40 - 140 microg.

Funcion:

Síntesis de tiroxina

Carencias:

Bocio, cretinismo

Fuentes:

Agua, vegetales, pescados, sal yodada.

Hierro: 10 - 15 mg/día.

Función:

Formación de la hemoglobina y Mb (mioglobina)

Carencia:

Anemia ferropénia

Fuentes:

Legumbres, carnes, huevos y sobre todo el hígado.

Biodisponibilidad: Cantidad de hierro que absorbemos y disponemos

Recomendaciones Básicas:

· Para no perder las vitaminas hidrosolubles, mejor comer las frutas y verduras

crudas.

· Cocer al vapor.

· Las vitaminas se conservan mejor en medio acido.

· Procurar manipular y tocar lo menos posible las verduras.

· Las verduras de hoja verde y larga contiene OXALATOS, anticoagulantes.

Recomendar con cuidado a pacientes anticoagulados.

 

fuente:http://www.emagister.com/curso-nutricion-dietetica-enfermeria-/minerales-calcio-fosforo-magnesio-yodo-hierro-fluor

 

ESPERO QUE TE SIRVA PERO AGRAGE MAS ELEMENTOS PERO HAY ESTAN LOS QUE TU NESESITAS

Gracias por tu visita. Nos dedicamos a ayudarte a encontrar la información que necesitas, siempre que la necesites. Gracias por pasar por aquí. Nos esforzamos por proporcionar las mejores respuestas para todas tus preguntas. Hasta la próxima. Revelroom.ca siempre está aquí para proporcionar respuestas precisas. Vuelve para obtener la información más reciente.