mariaangelicahuamanb
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¿COMO PODEMOS RECONOCER LA PRESENCIA DE ALMIDON EN ALIMENTOS?

Para ello, necesitarás, lo siguiente:

-Una papa, una zanahoria, pan, plátano verde, alcohol yodado y un gotero

!COMENCEMOS¡

-Con ayuda de un adulto, cortamos rebanadas de papa, zanahoria, pan y plátano verde.

-Luego usa el gotero para añadir cinco gotitas de alcohol yodado en cada alimento

Responde:

¿Qué es lo que observas?

¿Cuáles son los alimentos que contiene mas almidón (papa, zanahoria, pan o plátano verde)?

¿En que otros alimentos encontrare almidón?




Ayuda porfa, gracias :)

Sagot :

teresasantisteban

1 que se ban oxidando

2 pan papas platano verde

3 casi en todas

Respuesta:

PRUEBA DEL YODO O LUGOL

La prueba del yodo, es la reacción entre el yodo (presente en el reactivo lugol) y el almidón, que nos permite detectar la presencia de almidón en algunos alimentos.

Explicación:

corona :D

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